U vinoteci Vinoljubac u Dubrovniku održano je kušanje vina graševine iz Slavonije i hrvatskog Podunavlja u organizaciji regionalne organizacije Graševine Croatice. Događanje je bilo namijenjeno stručnoj publici, uključujući ugostitelje, sommeliere i profesionalce iz HoReCa sektora Dubrovačko-neretvanske županije.
Na vođenom kušanju sommeliera Božidara Jukića, predstavljeno je deset vina članica Graševine Croatice, s ciljem približavanja graševine, najzastupljenije hrvatske vinske sorte, lokalnim ugostiteljima te poticanja njezine veće zastupljenosti na vinskim kartama ugostiteljskih objekata na Jadranu, osobito uoči nadolazeće turističke sezone. Poseban naglasak stavljen je na raznolikost stilova graševine od svježih i suhih vina, preko zrelijih i kompleksnijih interpretacija, do pjenušavih varijanti. Time je istaknuta širina potencijala sorte i njezina prilagodljivost gastronomiji visoke razine, kao i identitet Slavonije i hrvatskog Podunavlja kao jedinstvene vinske regije, utemeljene na specifičnom terroiru, dugoj tradiciji i znanju vinara.
Predstavljanje vina graševine u Dubrovniku dio je šireg ciklusa stručnih kušanja i edukativnih aktivnosti Graševine Croatice na domaćem tržištu, koje se odvijaju u okviru europskog projekta Rueda–Graševina, koji provode Graševina Croatica i D.O. Rueda, vinska regija iz Španjolske. Pod temom “Kvaliteta i sigurnost hrane” i sloganom „Products and traditions from Europe. Sharing it is living it.“, projekt se provodi u razdoblju od 1. siječnja 2026. do 31. prosinca 2028. godine, a sufinancira ga Europska unija u okviru programa EU AGRIP – Promocija poljoprivrednih proizvoda. Cilj projekta je jačanje svijesti o kvaliteti, izvornosti i raznolikosti europskih vina sa zaštićenom oznakom izvornosti, s posebnim naglaskom na graševinu i vina D.O. Rueda.
Uživajte u vinu umjereno!
